❝創新路、結善緣,決定後就「負責到底、什麼都不怕!」❞
對全台前五大租車公司、e-go租車旅遊集團總經理徐浩源而言,這兩年就像走在一條沒有盡頭的黑暗隧道,跑也跑了、爬也爬了,直到近日找出新商業模式,才終於看見一點點隱約的光芒。
二○二○年四月,COVID-19疫情爆發之初,商周曾以封面故事《一起活下去》報導徐浩源奮力求生的過程。當時,眼看公司最大宗的機場業務衰退九五%,他親筆寫了一封求救信,引發各大學EMBA與企業家群組瘋轉。
此信原長六百多字,信中不僅清楚具名,更列出具體困境、產品項目,還附上了他本人的手機。這份誠懇,不僅感動無數中小企業主,更帶來後續與西門、永康商圈、寧夏夜市等商圈協會的抱團合作。
轉眼間,兩年過去。這間以機場接駁、雙層巴士、遊覽車與客運維生的公司,如今情況如何?
三重擊!減8成司機、營收剩2成,不欠一毛薪水,「資遣費真砍不下去」
當我們再次走進e-go辦公室,第一個直覺印象,就是變小了。過去,他們占地四層樓,員工超過四百名;如今,所有內勤人員只能塞進半層,總人數含駕駛降到一百七十人左右,而鬢邊多了不少白髮的徐浩源,也已經賣掉六間房子。
「今天是國境封閉的第八百三十六天了!」他隨口念出精準數字的背後,不難想像其煎熬——兩年前疫情爆發,機場業務只剩五%;緊接著是去年的三級警戒,全集團營收只剩二○%;到今年四月底,每日確診人數破萬,民眾自發性減少外出,客運與遊覽車需求又驟降,「可以說連續三波,一次比一次更慘!」他語帶無奈。
這段期間,不少同業惡性倒閉,但他選擇一間間變賣不動產,也堅持薪水一毛都不能欠,更主動從月薪改為每週發薪,因為「司機可能有急用」。他縮減開銷、寫信求援、主動與商圈和小農合作,但變幻無常的疫情,仍一次次將他的努力打回原點。
三級警戒時,徐浩源資遣了八○%的遊覽車司機。原因是一來全台停課停班,根本沒有用車需求;二來資遣可以讓司機們向政府請領半年失業補助,再加上十幾萬到四十萬元不等的資遣費,以及做外送等零工貼補,一定比困在公司的收入更高。
有同業勸他,要不要乘機砍一點資遣費?
「我也想過這麼做,」他坦承。然而,當他展開約談時,竟有司機牽著還在讀幼稚園的女兒走進辦公室,原因是剛剛離婚,老婆跑了,高齡八十幾歲的父母也無法帶小孩,「我當下真的砍不下去!只好一個個道歉,承諾等生意有起色,再找大家回來⋯⋯。」最終,超過六成司機感受到他的誠意,自願減少資遣費。
創新路!打造全台首批雙層巴士餐車,重拾疫前計畫,「如溺水拚死求生」
「那是我這輩子最痛苦的時候,」他回憶,「但就像溺水一樣,水淹到脖子了,你拚死命都會想辦法求生。」
整整兩年黑暗無光的日子,再加上資遣大量員工的痛苦,竟讓他走出一條新路!
他想到的,是疫情前就已著手規畫,卻停擺許久的「雙層巴士餐車」。
原來,早在二○一九年底,他就已經走訪日本、澳洲、法國、英國,親自體驗這些觀光大國都有的「餐車」,甚至實際丈量過尺寸。這種坐在巴士上用餐、聽導覽、邊享受窗外風光的服務,至今尚未引進台灣,既然解封遙遙無期,雙層巴士的載客量不到五%,國旅也差不多玩膩了,這會不會是全新的商機?
歷經台北市政府、交通部、觀傳局、衛生局等單位多次協調,這個點子終於定案,但執行面仍舊困難重重。第一個問題,就是「提供熱食」。
「所有國家的餐車,都是以冷食為主。不是麵包、茶點就是三明治,但台灣人習慣吃熱菜啊!」他笑道。如何讓車上也能用微波爐、烤箱與燉鍋?歷經幾次失敗,最終採用比照電動公車的系統,將充電電瓶轉換成110V家用電,才順利克服。
第二個問題,是誰來供餐?早在一九年底,徐浩源就已和鼎泰豐、洪師父牛肉麵等觀光客愛吃的名店談好合作,然而疫情爆發後,兩家都打了退堂鼓。他沮喪之餘,突然想起另一群備受衝擊的業者——五星級飯店也同樣慘澹,當時的生意約只剩下三成左右。最終,晶華酒店率先響應,成為首家合作飯店。
「我們當時看到了兩個關鍵,」晶華酒店行銷公關部副總經理張筠回憶,一是飯店生意大減,為避免人力閒置,本來就得開發新商機;二是看好餐車前景,認為一定會帶來媒體聲量與海外關注度。
於是,晶華不僅供餐,更協助將設備與服務動線納入考慮,甚至設立SOP。例如牛排無法香煎或鐵板,就改用爐烤處理;車子不停移動,擺盤就不適合疊高、或撒太多醬汁,「雖然國境還沒開,但已經很多日本旅行社在詢問了。這個經驗,也變成我們之後做(雄獅旅遊)鳴日號餐飲的基礎!」張筠笑道。
結善緣!巴士成舊雨新知串聯平台,昔協助出車,今獲果園「感恩回饋」
第三個問題,是如何把五星級飯店的服務帶上巴士?對此,e-go不僅重新招聘人才,找來有餐飲經驗、多益六百五十分以上、可中英文流利講解的服務生,自行教育訓練六個月後,再安排到晶華酒店實習一週,包括擺盤教學、如何覆熱、上菜順序、刀叉擺法等等,一切力求比照飯店規格。
耗時十個月,雙層觀光巴士終於在去年十二月中上路,頓時一炮而紅。儘管雙人晚餐要價三千六百元,不打任何折扣,但因為透明車體新奇、服務和餐飲精緻,吸引不少網紅和YouTuber前往打卡拍攝,成為熱門景點,前三個月的平均載客率超過八成五。此外,更有不少扶輪社、各大學EMBA與企業包場。
「我在下午茶和晚餐時段都各搭過一次,覺得很有出國的氣氛,當下就訂了十幾個車次,招待一級主管和客戶,」威剛科技董事長陳立白說。他透露,自己和徐浩源之前素不相識,單純是喜歡餐車的體驗,也想鼓勵e-go敢在疫情嚴峻時開創新商模的勇氣。
「沒想到,餐車變成我們疫情爆發至今,唯一賺錢的業務!」聊到這裡,徐浩源終於露出打從心底的笑容。
更讓他意外的是,這輛餐車居然成為一個新平台!許多跨業合作機會紛紛上門,而且絕大部分,是來自他過去兩年結的善緣。
七月中開始,位於台中東勢的梨之鄉休閒農業區,將免費贈送所有餐車乘客一份水梨禮盒,做為伴手禮。雖然有行銷成分,但這成本不會太高嗎?
「我完全是以感恩的心在回饋徐總!」梨之鄉理事長徐正識直言,早在二○二○年初,東勢觀光客幾乎歸零的時候,唯有e-go主動聯繫,表示即便只有五人到六人的小旅行,也願意出車。
由於農場交通不便,徐浩源甚至肯先用大巴士把遊客載來,再出動賓士休旅車分批接駁,「我問他,這樣有賺錢嗎?他講了一句話讓我非常感動,他說:『沒關係啦!這種時候,大家互相幫忙啦!』」
「疫情期間,徐總大概出了有四百台車子到我們果園來!」新竹縣峨眉鄉農會總幹事陳冠義也說,未來各種作物的收成期,都可望成為合作機會。
迎新局!日本機器人接機、派新車,決定後就「負責到底、什麼都不怕!」
從梨子、柚子、太陽餅到小禮物,各式各樣的串聯,都開始在這輛餐車內展開。由於台北市府規定,合作飯店須每三個月更換一次以符合公平原則,目前已由晶華酒店、遠東香格里拉換到寒舍艾美,e-go甚至再加碼,與寒舍艾麗開啟了另一輛「星空巴士」的合作,將雙層巴士改為充滿霓虹燈光、熱鬧音樂的酒吧,七月中已正式上路。
採訪到尾聲時,我們忍不住問徐浩源:如果時光倒轉回兩年前,重來一次,他會不會選擇直接結束公司?
坐在餐車上的他沉默,只有窗外一○一百貨的燈光流轉,倒映在他的鏡片上,最終才點了點頭:「會。我沒有想到會這麼痛苦,會過這麼久還是看不到盡頭⋯⋯但既然當時做了決定,我就要負責到底!」
他的負責,除了變賣車輛與不動產,為公司換取一年以上的預備金流,還包括投資未來。考量到勢必發生的缺工問題,他已用兩年時間,開發出「自動派車系統」,二十四小時皆可線上訂車;就連過去在入境大廳舉牌、為旅客帶路的人力,也將改用與日本Pepper合作的機器人取代,預計今年八月中,就要進入機場測試。
「經過這一役,我們不但沒死,還活得更努力、更有信心。大家已經準備好,只要國境一開,我們什麼都不怕了!」兩年前的採訪,他數度落淚,這次,他以笑容做結。
(1810期封面故事)